中藥飲片的鑒別方法有4大類,即來源鑒別、性狀鑒別、顯微鑒別、理化鑒別。如來源鑒別,運用動植物的分類學知識,對中藥的來源進行鑒定,確定其正確的學名,以保證應用的中藥品種準確無誤。
大多以原產地命名的藥材,如四川產的川烏、川貝母、川楝子等;廣東產的廣防己、廣陳皮、廣藿香;河南出產的懷山藥、懷地黃、懷牛膝等。
在4種鑒別方法中,主要也較常用的,是對藥材的外觀性狀的鑒別。
水試可以觀察飲片的沉浮、顏色變化、有無粘性以及膨脹程度和其他變化。沉香沉于水中或半沉于水中為佳。梔子水浸液為鮮黃色,玄參水浸液為黑色,秦皮水浸液顯碧藍色熒光。海藻水浸后藻體表面黏滑,車前子加水浸泡表面黏滑,水煮后溶液有黏性。胖大海浸泡迅速膨大成海綿體,是原體積的10~15倍,假的胖大海膨脹速度慢,僅能達到原體積的2倍。
火試通過嗅氣、聽聲、看顏色、觀煙霧及其他方法來鑒別。血竭燃燒時嗆鼻;海金沙燃燒會出現爆鳴聲伴閃光現象;芒硝燃燒火焰呈黃色;松香燃燒時發出黑色濃煙;馬勃燃盡后產生大量白色濃煙。中藥飲片之所以出現這些特殊現象,都與藥材內所含的化學成分有密切的關系。水試和火試也是常用的鑒別方法,一用就靈。
備注:對于藥材功效不明者,要慎用,請找專業醫師配制服用。
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